意大利厨师学校与比萨大学哪个好

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　　意大利厨师学校

　　意大利厨师学校坐落在Jesi，意大利马尔凯的中部城市——一个荟萃意大利各大菜系的重要集聚点。Jesi市和意大利慢食协会在2003年开始了一系列的慢食运动，推广“优质、清洁、公平”的食品哲学，呼吁人们抵制快餐，拥有健康的饮食习惯。而意大利厨师学校就是在这个时候应运而生。

　　立思辰留学360介绍，现今，意大利烹饪技术开始在全球范围内受到追捧，成为衡量国际烹饪水准的风向标，而意大利本身又是世界美食之都，如此得天独厚的良好环境促使着意大利烹饪技术快速地向前发展。意大利厨师学校在这些年中，成为国外厨师争相前来学习的目的地和向世界传播意大利菜系的美食文化大使。意大利厨师学校的烹饪课程非常专业，能够满足每一位厨师的求学愿望，使其全面掌握意大利菜系的相关知识，具备更加完善的厨艺技巧。当地烹饪业的蓬勃发展，离不开其历史悠久的文化传统和日积月累的餐饮经验。这里丰富多彩的菜品、秀色可餐的景色、美不胜收的古迹和温暖宜人的气候都赋予了意大利菜肴经久不衰的生命力。

　　因此，意大利厨师学校设置了对其周围环境因素和传统饮食文化深入探讨的课程，让学生们可以得知其与众不同的原因。在专家的指导下能够鉴别和欣赏各种美食文化，学习各个地区的饮食构成和菜品，得到自己对美食的一种理解。在尊重和继承传统菜肴的基础上不断创新不断发展，制作出新的美食菜品，避免平庸、拒绝陈旧。

　　而这种传授方式事实上也就变成了一种挑战，因为意大利厨师学校的老师在启发学生获得灵感，打破传统的同时，也就需要其自身不断地推陈出新，为学生提供多样的美食文化和精湛的厨艺教学。

　　每一位完成学业的学生都将会被意大利厨师学校授予美食——意大利烹饪专业的大师证书。

　　比萨大学

　　比萨大学位于意大利中部的比萨市，为著名的意大利国立大学，也是意大利最古老的学府之一。比萨大学的历史最早可以追溯到1281年。比萨以斜塔著称，在罗马时代做为著名的海港曾繁盛一时。进入中世纪之后追随北方威尼斯、热那亚的脚步，将势力范围扩大至地中海。比萨伽利略机场是意大利的主要国际机场之一，许多欧洲航班和国内航班都在此进出。

　　比萨大学因其杰出的毕业生而骄傲，其中值得提起的有伽俐略 （Galilei），诺贝尔物理奖获得者恩利克·费米 （Enrico Fermi） 和卡罗·卢比亚 （Carlo Rubbia），还有意大利共和国总统卡罗·阿泽里奥·钱皮 （Carlo Azeglio Ciampi）。

　　比萨大学学校优势

　　比萨是一座适合学生的城市：比萨大学就在市中心，骑自行车行走很方便。比萨的文化和社会环境非常活跃，有很多社团组织，非常容易找到进行对比、实现增长和发展友谊的机会。

　　比萨大学重视与中国的很多学术单位合作。一些重要的协议支持两国之间的交流，目的是发展表示大学与中国高等院校之间的研究活动，为两国的文化增长做出贡献。比萨大学积极参与马可波罗计划，非常欢迎中国学生，并推出了中文网，大学所有课程都向中国学生开放。